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Miele di Timo bio 250g
Miele di Timo bio 250g

Miele di Timo bio 250g

5,50

Il miele di timo biologico prodotto sui calanchi lucani è ideale in abbinamento alle carni e a formaggi stagionati e piccanti. Non è sicuramente come il tanto decantato dagli antichi miele del monte Imetto, il timo più pregiato dell’antichità, quello che le api posero sulle labbra del neonato Platone, ma ci si avvicina molto…

Descrizione

Il nostro miele di timo bio è prodotto sui calanchi della Basilicata, in un’area incontaminata che assume sfumature violacee nel mezzo dell’estate per via di questa intensa fioritura. Il timo, considerato già nell’antichità il miele più pregiato, ha un colore ambrato, è molto denso con una tipica tonalità oro lucente. Il suo sapore comincia con una punta salata, poi vira verso il dattero. Possiede una dolcezza non aggressiva ma nondimeno molto efficace. L’odore tipico di matita da disegno, con note floreali delicate, lo rende un miele unico, da contemplazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

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