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  • Miele di Asfodelo bio 250g

    5,50

    Il nostro miele di asfodelo nasce sulla Murgia più incontaminata, in aree di pascolo di cavalli, su colline brulle ma ricche di flora spontanea. E’ un miele dalla rapida cristallizzazione, delicato con una nota erbacea predominante. Può essere gustato sui formaggi freschi, sullo yogurt, e per la pasticceria.

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  • Miele di Trifoglio bio 250g

    5,90

    Il consumatore di miele non vive di sola acacia! L’acacia ossia la negazione del miele (è l’unico ad essere incolore, insapore, inodore e sempre liquido, caratteristiche degne di uno sciroppo più che di un miele) è un miele molto noto e spesso molto caro. Il nostro territorio è in grado di offrire mieli straordinari, ben più della tanto rinomata acacia. Uno di questi è il miele di trifoglio:  ideale per la dolcificazione delle bevande, può essere abbinato ai formaggi, si sposa bene anche con le paste e col pesce.

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  • Caramelle bio al Miele 120g

    4,50

    Le caramelle al Miele di Trifoglio della Murgia sono realizzate con un procedimento artigianale da un grande confiseur della Provenza utilizzando materie prime esclusivamente biologiche.

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  • Caramelle bio al Miele e Propoli 120g

    4,50

    Le caramelle al Miele di Trifoglio della Murgia e Propoli sono realizzate con un procedimento artigianale da un grande confiseur della Provenza utilizzando materie prime esclusivamente biologiche.

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  • Polline bio 220g

    12,50

    Grazie alla ricchezza di aminoacidi superiori a quelli della carne, delle uova e del formaggio, che giustificano le proprietà tonificanti, anabolizzanti, date dalla presenza di 20 dei 22 aminoacidi utilizzati dall’organismo umano, il polline è un alimento estremamente energizzante.

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  • Miele di Coriandolo bio 500g

    8,50

    Il nostro miele di coriandolo nasce ai margini dei campi di grano della Murgia. E’ un miele delizioso, dolce e avvolgente, ideale per cheesecake e semifreddi, per accompagnare anche le carni e i risotti.

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  • Birra al miele di Coriandolo

    5,00

    La birra Corvell realizzata dal birrificio artigianale di Minervino Murge “Grillaio” è una bionda a km0… la malteria rifornitrice situata in zone limitrofe, lascia pregiarci dei malti delle nostre terre di Puglia; l’ingrediente degno di nota nella ricetta, come nella birra, è senza dubbio il miele di coriandolo prodotto nella Murgia barese dall’azienda apistica “La Pecheronza”, e coltivato nelle piantagioni di coriandolo a pochi passi da Minervino. I luppoli, in linea con gli stili delle Blonde Ale tedesche (di intensa profumazione), donano il giusto equilibrio di amarezza e olii essenziali.

    Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, spezie (Miele di Coriandolo Biologico), zucchero e lievito. Contiene glutine.

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  • Miele di Coriandolo bio 250g

    5,00

    Il nostro miele di coriandolo nasce ai margini dei campi di grano della Murgia. E’ un miele delizioso, dolce e avvolgente, ideale per cheesecake e semifreddi, per accompagnare anche le carni e i risotti.

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  • Gift Box Basic

    15,00

    Miele di Trifoglio bio 250g, Melline caramelle al miele di Trifoglio bio, coglimiele in legno di faggio italiano in elegante cassettina in legno. Un dolce e raffinato regalo.

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  • Miele di Castagno bio 500g

    8,50

    Il miele di castagno biologico del Vulture è un miele ideale per abbinamenti con formaggi stagionati (dal pecorino di fossa al parmigiano). Si sposa perfettamente con le carni rosse e dona morbidezza e profumo alle carni bianche. E’ un miele che si ama o si odia, per via delle sue caratteristiche note decise, ma che una volta scoperto, non smette mai di offrire opportunità in cucina. Per via dell’alto tenore di fruttosio cristallizza molto lentamente e si mantiene liquido anche in inverno.

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  • Gift Box Medium

    20,00

    Miele bio 250g, Melline caramelle al miele di Trifoglio bio, coglimiele in legno di faggio italiano, crema idratante “ricetta segreta” La Pecheronza a base di cera d’api, in elegante cassettina in legno. Un dolce e raffinato regalo.

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  • Miele Millefiori bio 500g

    8,50

    Il millefiori della Murgia è un miele profumato e delicato. Indicato in l’abbinamento con formaggi stagionati e per allietare le vostre prime colazioni.

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  • Miele di Castagno bio 250g

    5,00

    Il miele di castagno biologico del Vulture è un miele ideale per abbinamenti con formaggi stagionati (dal pecorino di fossa al parmigiano). Si sposa perfettamente con le carni rosse e dona morbidezza e profumo alle carni bianche. E’ un miele che si ama o si odia, per via delle sue caratteristiche note decise, ma che una volta scoperto, non smette mai di offrire opportunità in cucina. Per via dell’alto tenore di fruttosio cristallizza molto lentamente e si mantiene liquido anche in inverno.

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  • Gift Box Premium

    30,00

    Miele di Coriandolo bio 250g, Miele di Castagno bio 250g, Propoline caramelle al miele di Trifoglio bio e Propoli, Ambrosia liquore a base di Grappa e Miele in bottiglia da 20cl, in elegante cassettina in legno. Un dolce e raffinato regalo per i palati più esigenti.

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  • Dizionario dei Mieli Nomadi

    12,0014,00

    Dal tipico all’esclusivo, tutto “dalla A alla Z” sul miele e dintorni, ricco di suggerimenti pratici e di citazioni storiche e letterarie. 192 pagine in cui scoprire caratteristiche e peculiarità del miele e dintorni, senza dimenticare le numerose ricette, curiosità e idee di degustazione. Un volume dedicato all’apicoltura nomade per avvicinarsi alla passione e alla tradizione del miele da questo particolare punto di vista. Sinonimo di libertà e anticonformismo, il nomadismo ha sempre trovato profonde radici nella storia dell’uomo: da qui, l’apicoltura nomade esprime il tentativo di tutelare e salvaguardare i mieli ottenibili dalle fioriture rare o difficili da raccogliere. In un senso più ampio, lo sforzo e l’opportunità di attingere in maniera responsabile alle risorse della natura.

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  • Propoli idroalcolica 20ml

    9,50

    Se pensate che il miele “faccia bene alla gola”, e lo cercate per meri scopi terapeutici, vi invito a cambiare idea. Se cercate un antisettico naturale, che possa aiutarvi a superare i malanni invernali scegliete la propoli. Confezione con contagocce in soluzione alcolica. Per maggiori informazioni cfr. M. Biagi, E. Miraldi, E. Ciuchini, A.R. Magnano, L. Montini, V. Tilli, B. Barlozzini, P. Governa, D. Giachetti, Dipartimento di Scienze Fisiche, della Terra e dell’Ambiente, U.O. Biologia Farmaceutica, Siena, ,Universitá degli studi di Siena, LA PROPOLI. 

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  • Millefiori da Warré bio 250g

    5,50

    Il millefiori da Warré è un miele molto delicato con una consistenza cremosa naturale. Ideale come crema spalmabile per le vostre colazioni. Gustosissimo, in edizione limitata, costituisce il frutto di un tentativo di apicoltura “tradizionale” e in piena armonia con i ritmi delle api.

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  • Miele di Trifoglio bio 500g

    9,50

    Il consumatore di miele non vive di sola acacia! L’acacia ossia la negazione del miele (è l’unico ad essere incolore, insapore, inodore e sempre liquido, caratteristiche degne di uno sciroppo più che di un miele) è un miele molto noto e spesso molto caro. Il nostro territorio è in grado di offrire mieli straordinari, ben più della tanto rinomata acacia. Uno di questi è il miele di trifoglio:  ideale per la dolcificazione delle bevande, può essere abbinato ai formaggi, si sposa bene anche con le paste e col pesce.

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  • Le Api e Noi

    12,0015,00

    Le Api e Noi è un saggio dedicato al rapporto fra uomo e api nel corso dei millenni. Attraverso la mitologia, la poesia d’amore, la politica, e le più recenti acquisizioni scientifiche sull’intelligenza dell’ape, il classicista, saggista e apicoltore Francesco Colafemmina racconta una relazione fatta di stupore e ammirazione, di piacere ed emulazione, e ci aiuta a scoprire i valori sempre attuali dell’alveare. Dedicato ad un vasto pubblico, arricchito da un’ampia bibliografia, Le Api e noi è un viaggio alla scoperta del legame fra uomo e creato mediato dalla saggezza laboriosa delle api. Con un approfondimento sul miele e la sua storia, è un libro unico nel suo genere, capace di offrire una nuova prospettiva sull’ape ai golosi di miele, agli appassionati di natura e agli stessi apicoltori.

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  • Miele di Centaurea bio 250g

    4,90

    Il nostro miele di Fiordaliso Giallo nasce sulla Murgia più incontaminata, in aree di pascolo di cavalli, su colline brulle ma ricche di flora spontanea. E’ un miele dalla rapida cristallizzazione cremosa. Può essere gustato sui formaggi freschi, sullo yogurt, e per la pasticceria.

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  • Miele Millefiori bio 250g

    5,00

    Il millefiori della Murgia è un miele profumato e delicato. Indicato per l’abbinamento con i formaggi e per allietare le vostre prime colazioni.

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  • Miele di Arancio bio 250g

    5,50

    Il nostro miele biologico di arancio è un prodotto delicato e dall’intenso profumo di zagare. A rapida cristallizzazione con cristalli medio fini è il miele ideale per chi ama le dolci golosità.

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  • Miele di Ciliegio bio 250g

    5,50

    Prodotto in aziende biologiche il nostro ciliegio è un miele che evoca pienamente i sapori e i profumi della nostra terra. A rapida cristallizzazione può essere abbinato a piatti di pesce, ai formaggi freschi, o essere usato in pasticceria.

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  • Miele di Sulla bio 250g

    5,50

    Il nostro miele di sulla bio, prodotto sulle colline incontaminate della valle del Sinni, in Basilicata, è il miele ideale per le preparazioni di pasticceria. Il suo sapore delicato e il gusto gentile ne garantiscono una estrema versatilità in cucina.

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  • Miele di Timo bio 250g

    5,50

    Il miele di timo biologico prodotto sui calanchi lucani è ideale in abbinamento alle carni e a formaggi stagionati e piccanti. Non è sicuramente come il tanto decantato dagli antichi miele del monte Imetto, il timo più pregiato dell’antichità, quello che le api posero sulle labbra del neonato Platone, ma ci si avvicina molto…

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  • Miele di Centaurea bio 500g

    8,50

    Il nostro miele di Fiordaliso Giallo nasce sulla Murgia più incontaminata, in aree di pascolo di cavalli, su colline brulle ma ricche di flora spontanea. E’ un miele dalla rapida cristallizzazione cremosa. Può essere gustato sui formaggi freschi, sullo yogurt, e per la pasticceria.

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  • Miele di Timo bio 500g

    9,00

    Il miele di timo biologico prodotto sui calanchi lucani è ideale in abbinamento alle carni e a formaggi stagionati e piccanti. Non è sicuramente come il tanto decantato dagli antichi miele del monte Imetto, il timo più pregiato dell’antichità, quello che le api posero sulle labbra del neonato Platone, ma ci si avvicina molto…

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  • Miele di Arancio bio 500g

    9,20

    Il nostro miele biologico di arancio è un prodotto delicato e dall’intenso profumo di zagare. A rapida cristallizzazione con cristalli medio fini è il miele ideale per chi ama le dolci golosità.

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  • Miele di Ciliegio bio 500g

    9,20

    Prodotto in aziende biologiche il nostro ciliegio è un miele che evoca pienamente i sapori e i profumi della nostra terra. A rapida cristallizzazione può essere abbinato a piatti di pesce, ai formaggi freschi, o essere usato in pasticceria.

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  • Miele di Sulla bio 500g

    9,20

    Il nostro miele di sulla bio, prodotto sulle colline incontaminate della valle del Sinni, in Basilicata, è il miele ideale per le preparazioni di pasticceria. Il suo sapore delicato e il gusto gentile ne garantiscono una estrema versatilità in cucina.

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  • Propoli idroglicerica 20ml

    9,50

    Se pensate che il miele “faccia bene alla gola”, e lo cercate per meri scopi terapeutici, vi invito a cambiare idea. Se cercate un antisettico naturale, che possa aiutarvi a superare i malanni invernali scegliete la propoli. Confezione con nebulizzatore, senza alcol. Ideale per i bambini, ma anche per gli adulti. Per maggiori informazioni cfr. M. Biagi, E. Miraldi, E. Ciuchini, A.R. Magnano, L. Montini, V. Tilli, B. Barlozzini, P. Governa, D. Giachetti, Dipartimento di Scienze Fisiche, della Terra e dell’Ambiente, U.O. Biologia Farmaceutica, Siena, ,Universitá degli studi di Siena, LA PROPOLI. 

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