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Caramelle al Miele
4,50€ – 5,50€Le caramelle al Miele sono realizzate con un procedimento artigianale da un grande confiseur della Provenza utilizzando materie prime di alta qualità.
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Miele di Eucalipto bio 500g
9,00€Un miele dalle note aromatiche particolarmente calde, che ricordano la caramella mou e una leggerissima nota salata. Ideale per la prima colazione, si sposa perfettamente col caffellatte o spalmato sulle fette biscottate. Per non parlare dei gustosissimi abbinamenti con i formaggi, specialmente quelli più freschi e capaci di esaltarne tutto il bouquet aromatico.
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Miele di Eucalipto bio 250g
5,50€Un miele dalle note aromatiche particolarmente calde, che ricordano la caramella mou e una leggerissima nota salata. Ideale per la prima colazione, si sposa perfettamente col caffellatte o spalmato sulle fette biscottate. Per non parlare dei gustosissimi abbinamenti con i formaggi, specialmente quelli più freschi e capaci di esaltarne tutto il bouquet aromatico.
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Le Api e Noi
15,00€Le Api e Noi è un saggio dedicato al rapporto fra uomo e api nel corso dei millenni. Attraverso la mitologia, la poesia d’amore, la politica, e le più recenti acquisizioni scientifiche sull’intelligenza dell’ape, il classicista, saggista e apicoltore Francesco Colafemmina racconta una relazione fatta di stupore e ammirazione, di piacere ed emulazione, e ci aiuta a scoprire i valori sempre attuali dell’alveare. Dedicato ad un vasto pubblico, arricchito da un’ampia bibliografia, Le Api e noi è un viaggio alla scoperta del legame fra uomo e creato mediato dalla saggezza laboriosa delle api. Con un approfondimento sul miele e la sua storia, è un libro unico nel suo genere, capace di offrire una nuova prospettiva sull’ape ai golosi di miele, agli appassionati di natura e agli stessi apicoltori.
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Miele di Asfodelo bio 250g
5,50€Il nostro miele di asfodelo nasce sulla Murgia più incontaminata, in aree di pascolo di cavalli, su colline brulle ma ricche di flora spontanea. E’ un miele dalla rapida cristallizzazione, delicato con una nota erbacea predominante. Può essere gustato sui formaggi freschi, sullo yogurt, e per la pasticceria.
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Miele di Asfodelo bio 500g
8,90€Il nostro miele di asfodelo nasce sulla Murgia più incontaminata, in aree di pascolo di cavalli, su colline brulle ma ricche di flora spontanea. E’ un miele dalla rapida cristallizzazione, delicato con una nota erbacea predominante. Può essere gustato sui formaggi freschi, sullo yogurt, e per la pasticceria.
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Miele Millefiori bio 500g
8,90€Il millefiori della Murgia è un miele profumato e delicato. Indicato in l’abbinamento con formaggi stagionati e per allietare le vostre prime colazioni.
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Miele Millefiori bio 250g
5,00€Il millefiori della Murgia è un miele profumato e delicato. Indicato per l’abbinamento con i formaggi e per allietare le vostre prime colazioni.
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Miele di Coriandolo bio 250g
5,20€Il nostro miele di coriandolo nasce ai margini dei campi di grano della Murgia. E’ un miele delizioso, dolce e avvolgente, ideale per cheesecake e semifreddi, per accompagnare anche le carni e i risotti.
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Miele di Coriandolo bio 500g
9,20€Il nostro miele di coriandolo nasce ai margini dei campi di grano della Murgia. E’ un miele delizioso, dolce e avvolgente, ideale per cheesecake e semifreddi, per accompagnare anche le carni e i risotti.
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Miele di Castagno bio 250g
5,50€Il miele di castagno biologico del Vulture è un miele ideale per abbinamenti con formaggi stagionati (dal pecorino di fossa al parmigiano). Si sposa perfettamente con le carni rosse e dona morbidezza e profumo alle carni bianche. E’ un miele che si ama o si odia, per via delle sue caratteristiche note decise, ma che una volta scoperto, non smette mai di offrire opportunità in cucina. Per via dell’alto tenore di fruttosio cristallizza molto lentamente e si mantiene liquido anche in inverno.
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Miele di Castagno bio 500g
9,20€Il miele di castagno biologico del Vulture è un miele ideale per abbinamenti con formaggi stagionati (dal pecorino di fossa al parmigiano). Si sposa perfettamente con le carni rosse e dona morbidezza e profumo alle carni bianche. E’ un miele che si ama o si odia, per via delle sue caratteristiche note decise, ma che una volta scoperto, non smette mai di offrire opportunità in cucina. Per via dell’alto tenore di fruttosio cristallizza molto lentamente e si mantiene liquido anche in inverno.
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Torroncini al miele di lavanda 100g
6,00€I torroncini al miele di lavanda sono realizzati con un procedimento artigianale da un grande confiseur della Provenza utilizzando materie prime di altissima qualità.
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Birra al miele di Coriandolo 75cl
10,00€La birra Corvell realizzata dal birrificio artigianale di Minervino Murge “Grillaio” è una bionda a km0… la malteria rifornitrice situata in zone limitrofe, lascia pregiarci dei malti delle nostre terre di Puglia; l’ingrediente degno di nota nella ricetta, come nella birra, è senza dubbio il miele di coriandolo prodotto nella Murgia barese dall’azienda apistica “La Pecheronza”, e coltivato nelle piantagioni di coriandolo a pochi passi da Minervino. I luppoli, in linea con gli stili delle Blonde Ale tedesche (di intensa profumazione), donano il giusto equilibrio di amarezza e olii essenziali. Questa confezione in edizione limitata da 75cl in bottiglia champagne è ideale per gustarla in compagnia o regalarla ai vostri amici.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, spezie (Miele di Coriandolo Biologico), zucchero e lievito. Contiene glutine.
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Nocciomiele 250g Nocciole IGP del Piemonte
6,50€Il Nocciomiele de La Pecheronza è un delizioso connubio fra pregiati mieli biologici di Puglia e Basilicata e purissima pasta di nocciole IGP del Piemonte. Da gustare a colazione, spalmata su una fetta di pane tostato, assieme al cioccolato fondente, nel caffé e a fine giornata nelle fredde sere invernali. Ottimo topping per gelati e cheesecake dal versatile uso in pasticceria.
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Miele di Coriandolo in favo 500g
11,50€13,50€Il miele in favo ha la caratteristica di preservare intatti gli aromi e i sapori che in fase di opercolatura ed estrazione possono lievemente disperdersi. Specie in un miele aromatico come il Coriandolo, con note che ricordano il latte di mandorle, il cocco e un leggero sentore speziato. Un concentrato di profumi che si scioglie in bocca con un’esplosione di dolcezza mentre si mastica la cera. -
Infuso Relax
5,00€La nostra miscela relax: rosa canina, malva, camomilla, ibisco, melissa, semi di finocchio e mela essiccata. Un mix di profumi deliziosi da addolcire con i nostri mieli!
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Idromele Trifoglio 2019 50cl Edizione Limitata
15,00€Il nostro Idromele trifoglio 2019 è prodotto con miele biologico di Trifoglio raccolto sui colli materani nell’estate del 2019. Dopo un anno di invecchiamento è pronto per essere gustato. Dal sapore leggermente dolce e dalle note estremamente delicate è ideale per accompagnare antipasti, taglieri di salumi e formaggi, carpacci di pesce ma anche arrosti e risotti. Delizioso da gustare a fine pasto. Va servito freddo per poterne gustare al meglio le note vegetali che lasciano una gradevole sensazione di freschezza al palato.
