Descrizione
Il miele di Melata di Bosco è un miele di origine animale, prodotto cioè dall’elaborazione della melata che gli afidi producono, dopo
aver succhiato la linfa di alcune specie arboree come querce, faggi, abeti etc. Il nostro miele di Melata di Bosco bio è prodotto nel Parco Nazionale del Pollino a ca. 700 metri di altitudine, in un luogo incontaminato. Il suo sapore intenso che ricorda la cotognata, i fichi secchi, la mela, si abbina perfettamente con formaggi stagionati, con lo yogurt ma anche su dolci o per la glassatura delle carni. Premiato con una goccia d’oro al Concorso GRANDI MIELI D’ITALIA 2026
