miele

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  • Cassettina Natale N.3

    30,00

    Le nostre cassettine sono tutte complete di nastro e decorazione natalizia. La cassettina n.3 è una declinazione del nostro miele più premiato, il Trifoglio della Murgia. Un miele delicatissimo, con il quale realizziamo caramelle prodotte da un maitre confiseur della Provenza e il nostro Idromele Limited Edition. La cassettina contiene:
    1 miele di Trifoglio da 250g, 1 vasetto di Caramelle al miele di Trifoglio da 120g, 1 Idromele Limited Edition 2019. Le nostre cassettine sono tutte realizzate con legno italiano e made in Italy!

  • Cassettina Natale N.2

    30,00

    Le nostre cassettine sono tutte complete di nastro e decorazione natalizia. La cassettina n.2 si concentra su tre mieli di primavera: arancio, trifoglio e coriandolo. Mieli particolarmente apprezzati in pasticceria per i loro sapori delicati e, nel caso del coriandolo, per la nota di cocco leggermente speziata. Ai mieli si accompagna il mattarello goffrato per realizzare unici biscotti natalizi e un coglimiele in legno di faggio italiano. La cassettina contiene:
    1 miele di Trifoglio da 250g, 1 miele di Arancio da 250g, 1 miele di Coriandolo da 250g, 1 mattarello goffrato in legno, 1 coglimiele in legno di faggio. Le nostre cassettine sono tutte realizzate con legno italiano e made in Italy!

  • Cassettina Natale N.1

    30,00

    Le nostre cassettine sono tutte complete di nastro e decorazione natalizia. La cassettina n.1 è un viaggio gastronomico attraverso alcuni dei nostri mieli più pregiati, cui si accompagnano caramelle al miele e nocciomiele con pasta di nocciole del Piemonte IGP. La cassettina contiene:
    1 miele di Trifoglio da 250g, 1 miele di Arancio da 250g, 1 miele di Coriandolo da 250g, 1 miele di Castagno in squeezer da 250g, 1 vasetto di caramelle bio al miele, 1 vasetto di nocciomiele con pasta di Nocciole igp del Piemonte. Le nostre cassettine sono tutte realizzate con legno italiano e made in Italy!

  • La Pecheronza Honey Collection 2020

    24,0027,00

    La Pecheronza Honey Collection è un racconto per sapori, profumi e consistenze delle campagne fra Puglia e Basilicata visitate dalle nostre api nella stagione 2020. Si va dai delicatissimi Arancio e Trifoglio, al Millefiori estivo dalle note fruttate, al Coriandolo speziato al Castagno deciso e cioccolatoso per finire con la deliziosa e cremosa Centaurea. Un viaggio gastronomico unico e irripetibile. Il racconto di una primavera e di una estate racchiuso nella poesia di 6 vasetti da 250g.

  • Nocciomiele 250g Nocciole IGP del Piemonte

    5,906,50

    Il Nocciomiele de La Pecheronza è un delizioso connubio fra pregiati mieli biologici di Puglia e Basilicata e purissima pasta di nocciole IGP del Piemonte. Da gustare a colazione, spalmata su una fetta di pane tostato, assieme al cioccolato fondente, nel caffé e a fine giornata nelle fredde sere invernali. Ottimo topping per gelati e cheesecake dal versatile uso in pasticceria.

  • Matterello per dolci natalizi

    11,5013,00

    Matterello goffrato in legno per decorare i biscotti nel periodo delle feste natalizie. Lunghezza 20cm. La decorazione con renne e alberi di Natale è la soluzione ideale per avere dei biscotti al miele unici e belli da vedere oltre che gustosi!

    Suggeriamo la seguente ricetta per dei deliziosi biscotti al Miele:

    200g di farina
    1 uovo
    50g di burro
    2g di lievito per dolci
    cannella vaniglia (e zenzero)
    120g di miele di centaurea o arancio
    Unire 1 uovo alla farina, aggiungere miele e burro freddo, versare anche il lievito e infine gli aromi. Impastare. Lasciar riposare l’impasto per 30 minuti. Stendere la frolla in strisce della larghezza del matterello. Passare il matterello sulla striscia e in seguito ritagliare i biscotti con la forma preferita. Disporre sulla carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa.