Disponete i gamberoni eliminando i loro gusci sulle foglie di limone. Preparate il pangrattato con aglio e prezzemolo tritati e spolverate i gamberoni, non mancando di aggiungere un pizzico di sale e del pepe. Aggiungete un filo d’olio e il succo delle arance. Mettete in forno a 250° per pochi minuti. Quando avranno preso colore e si saranno increspati, tirateli fuori dal forno. Aggiungete un filo di miele su ogni gamberone e servite.

Immergete il salmone sfilettato in una salsa fatta di olio, succo di arancia e miele. Aggiungete l’aneto fresco, il pepe e il sale. Avendo accortezza di non far emergere le fette di salmone dalla salsa, disponete il tutto in un contenitore chiuso o coperto con della pellicola trasparente e lasciate marinare in frigo per circa 2 giorni. Servite con una salsa a base di senape yogurt e miele d’arancio e con una spolverata di aneto fresco.