Miele di Asfodelo bio 250g

Miele di Asfodelo bio 250g

4,90

Il nostro miele di asfodelo nasce sulla Murgia più incontaminata, in aree di pascolo di cavalli, su colline brulle ma ricche di flora spontanea. E’ un miele dalla rapida cristallizzazione, delicato con una nota erbacea predominante. Può essere gustato sui formaggi freschi, sullo yogurt, e per la pasticceria.

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L’asfodelo è una liliacea che fiorisce a inizio primavera in aree collinari non coltivate. Nell’antica Grecia era considerata la pianta che cresce nel mondo ultraterreno: “Dissi così, e l’anima del piede rapido Eacide se ne andava a gran passi per il prato asfodelo, gioiosa perché avevo detto che il figlio era pieno di gloria.” (Odissea XI, 538-39). Immagine evocativa della natura che rivive ad ogni primavera di fiori bianchi (il colore del lutto per gli antichi), simbolo di vita perenne oltre il freddo e il silenzio dell’inverno.

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Weight 0.5 kg

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